Házikónak házikó

Húgom kért meg,hogy a Házikó becenevű kollégájának készítsek egy házikót.
Remélem tetszik majd neki is.Szerintem nagyon aranyos lett :)
Sima Vilmos féle piskótából készült,csoki krémmel.

Majdnem esküvői torta

Azért csak majdnem,mert a pár a múlt héten a polgári esküvő alkalmával már egybekelt,ez pedig egy kerti parti a barátokkal című bulira készült.Nem tudtak róla,meglepetés volt.
Azt kérte az ismerősöm,hogy legyen fehér,de ne a klasszikus esküvői torta,hanem legyen rajta egy katamarán.Most ez a pár nagy szerelme,és a víz.
Kaptam egy képet,ami segítségül szolgált az elkészítésben.
Végül a képet ostyára nyomtattattam,a torta tetejére pedig csináltam "vizet".Kekszmasszából elkészítettem a katamarán testét,amit fehér fondanttal vontam be,az ostya pedig maga volt a vitorla.Jelzés értékkel került rá egy masni,és némi apró virágok,pici díszítések.
Mivel 50 szeletes tortát kértek,így az alsót mindenképpen legalább 26 cm formában kellett sütnöm.Vettem a desszertmesternél egy  állítható torta karikát . Isteni!!! Olyan szuper piskótát sütöttem benne,hogy majdnem kiszaladtam a világból.Most először nem kellet pótolnom tortalappal a tortát.
Az alsó csokis,a felső fekete erdő ízesítésű volt.

Az elős autó tortám

Már sokaknál olvastam,hogy a "leghálátlanabb",és legnehezebb feladat.
Valóban nem könnyű,és rögtön egy limousinet kellett csinálnom egy lánybúcsúra.
Kamaszom gyerekkorából volt itthon egy minikébe,azt próbáltam összehozni,illetve keresgéltem a neten,de igazából most már látom a hibákat.
Ettől függetlenül élveztem,annál is inkább,mert apát is bele tudtam vonni,és ő is nagyon lelkes volt,mit hogyan,mit milyenre fessek.
Azt gondolom elsőre nem is olyan rossz.Remélem lesz még alkalmam autó tortát készíteni.
Csokis és sima piskóta lapokat sütöttem.Krémet csokisat kértek,így mertem ajánlani a csokis-kávést.

Jin Jang, kicsit másképp

Egy újabb jin jang tortát kellett készítenem.Egy kedves ismerősöm kérte a férjének születésnapjára,aki külföldi útról tért éppen haza.
Most már rutinból csináltam,ez meg is látszott a tortán az előzőhöz képest.
Szürke-rózsaszín lett,eltérve a szokványostól.Sima piskótába,csokis-kávés krémmel készült.A héten nagyüzemi csokis-kávés kréme torták készültek :)

Stage pass torta

Húgom legjobb barátnőjét leptük meg ezzel a tortával.
Nagyon szereti az augusztusi sziget fesztivált,és ezért kapta ezt a "belépőt".Állati meleg volt itthon (26,5 fok),így a fondant nem működöt a legjobban,ez meg is látszik a tortán.
Sima piskótát sütöttem hozzá és csokis-kávés krémet tettem bele,amit most nagyon favorizálok,mert nagyon jól tart,és nagyon finom.
A krémet egy egész más, kekes sütiben használtam,de már akkor is nagyon ízlett.

Csokis-kávés krém
1 csomag csoki puding
1 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaó (én holland kakaót használok)
3 dl tej
Ezeket összekeverem,és hagyom állni.
1,5 dl gyenge kávé (én koffeinmentes nescafét tettem bele minden esetben)
15 dkg porcukor
25 dkg margarin
Ezeket főni tesszük.Amikor elolvadt a vaj,akkor hozzáöntöm a pudingos keveréket,és sűrűre főzzük.Arra kell vigyázni,hogy véletlenül se "forraljuk" fel,mert kicsapódik a vaj,és az egésznek az állaga más lesz.
Ha kihűlt,kenhető.A hűtőben sokkal keményebbre dermed,mint hűléskor.
Ajánlom nagyon.