Bob a mester torta

Egy kisebb félre értés előzte meg ezt a tortát.
Úgy volt,hogy csináljam,aztán mégse,de végül mégis.Na,ezt jólmegaszontam.
Szóval egy kedves barátunk kisfia ötödik születésnapjára készült.Pici,10 szeletes torta volt,és tejmentes,mert allergiás van a családban.Nekik már jó pár tortát készítettem,így nem okozott gondot most sem.
Mivel az utolsó előtti pillanatban szóltak,így össze kellett kapi magam.Minikém délután 2- 2 1/2 órát alszik,így azt gondoltam nem okoz majd gondot az elkészítés.Okozott.Valamiért nem akart elaludni,talán érezte rajtam,hogy 2siettetem",így volt szűk másfél órám, hogy összedobjam.
A belseje sima piskóta volt,isteni csoki krémmel.

Cirkusz, lovak és a box ring

Elég érdekes trió.
Először 3 db tortát akart kérni tőlem a barátnőm,de mondtam,hogy az sajna nem fér bele,mert szombatra már van kettő.Így abban egyeztünk meg,hogy az Apukája 80. születésnapjára készítek egy 30 szeletes alapot,és arra ráteszem ezt a 3 dolgot.Amivel most foglalkozik,és amit szeretett volna csinálni,a lovakat pedig imádja.Tejallergiás van a családban,ezért úgy készítettem,hogy ő is tudjon enni belőle.Csoki krémmel volt töltve.

Kincses kaland sziget térkép

Egy ismerősöm 10 éves kislányának készítettem a tortát.
Komoly egyeztetések előzték meg a készítést,ugyanis a kislány nagyon komoly tervet készített.Komplett elképzelése volt a torta minden egyes centiméteréről :) Ha jól emlékszem kétszer ültünk össze átbeszélni a részleteket. Ami még fontos ennél a tortánál, az az,hogy a kis ünnepelt tejallergiás,de a rosszabbik fajtából,így nagyon nagyon kellet vigyázni,hogy mi kerül a tortába.
Anyukával átnéztünk minden színezéket,és marcipánt,a krémet vaníliás szója tejből,vanília pudingból és liga margarinos vajkrémből készítettem.Ez utóbbit azért tettem a pudingba,mert kellett az a tartás,amit a vaj ad,mert a torta tetején elég sok dolog volt,nem akartam,hogy a puding nem bírja el.Ugyanakkor sajnos nem nagyon van olyan hab,amit ebbe a krémbe tudtam volna tenni.
Szóval,készült egy komoly kis tervecske Hanna tollával,íme:

Annyit tudtam,hogy a 25x33 méretű tepsiben sül majd az alap.Így is rajzolta Hanna a terveket.
Eljött a nagy nap.Már kiterveltem,hogy a torta tetejére kerülő "működő"vulkánt,kincses ládát,kalóz hajót, tutajt kekszmasszából készítem majd.Ez remekül bevált ismét.

Aztán neki álltam bevonni a tortát,de előtte elkészítettem a 2 kis szigetet,és arra került rá később a kincses láda és a vulkán.A vulkán attól működött,hogy a tűzijáték helyét ott alakítottam ki.Nagyon várom már azt a képet,ahol ez látszik :)

Ezek után elkészítettem a további részleteket.Készítettem saját zselatinos fondantot is,mert bizonyos részek megalkotásához sokkal jobb.A pálmafák leveleihez, a hajó vitorlájához, a ládikóban a pici pénzecskékhez, a cápa fogaihoz. Egy nagyon rugalmas,nem szakadós,de viszonylag keményre száradós fondantot sikerült kikísérleteznem. Szeretem használni nagyon.Ahogy haladtam előre,úgy kellett szembesülnöm azzal,hogy nem minden fér rá a tortára, amit Hanna kért.Ezért kötöttünk egy kompromisszumot.
Íme a végeredmény :

és a részletek:

A lila

A "JinJang" házaspár lánya nagyon odavolt,hogy milyen szép tortát kaptak a szülei,és ő miért nem.Pedig neki most lesz a névnapja,mondta :).

Több se kellett.Anyukája elhintette,hogy most épp lila falakat kért a szobájába,így nem volt kérdés,milyen színe lesz a tortának.MIvel még csak 7 éves,így azt gondolom nem ciki a lila mellé a rózsaszín,megspékelve egy kis fehérre.

A tésztája piskóta volt,de színeztem azt is lilára és rózsaszínre.A krém pedig egy nagyon fincsi puncsos krém volt.

Épp azon a héten érkeztek meg a kiszúróim,szóval minden adott volt egy szép tortához.

Természetesen ez is tejmentesen készült,hogy apuka is tudjon enni belőle.Annyira ízlett nekik,hogy a maradék tejmentes puncsos krémet is át kellett vinnem,és apuka jól befalta.

Jin Jang

Egy baráti házaspárnak készült a torta,egy nap eltéréssel van a születésnapjuk.
Tök jól elterveztem,hogy fogom majd megcsinálni.
Sajnos a gyakorlatlanságomból adódóan nem úgy sikerült,ahogy szerettem volna,de ettől függetlenül vállalható.
Nagyon szépen sikerült kivágnom.Belül jól mutatott a sima és a kakaós tortalap.
Pikantériája a torának,hogy a férj tejcukorérzékeny.Szóval nekem,mint kezdő tortázónak fejtörést okozott.Na de aztán anyukám,akit én csak Era Ramsaynek hívok,segített. Csoki krémmel töltöttem,és fondanttal vontam be.A fekete elég nehéz szín,nem lett az igazi.