A balerina álma

Egy kedves barátom testvérének a születésnapjára készítettem.
Elsőre megijedtem tőle,mert először magát a cipőt szerette volna.Az viszont nem lett volna szép 20 szeletben,valami monstrum balett cipő.Viszont az ünnepelt nem akart a cipők alá semmit.Aztán elkezdtem ötleteket keresgélni a neten,hátha meggyőzöm.Sikerült.
Találtam egy tortát,ami az ötletet adta.A cipő, rajta a cipős dobozon.
Trüffel csokival töltöttük,mert egy bulira vitték.Azzal nem lövünk mellé,mert a csoki az általában működik.
A doboz volt a torta,amit unideckel borítottam.A cipőt keksz masszából formáztam meg,a trüffel csoki krémmel kentem le,és pille cukros fondanttal borítottam.Kaptam kölcsönbe egy már kinőtt cipőt,aminek eredetiben is gyöngyház barack színe van.

Lehet a kép nem adja vissza annyira,de ez is csillogott.Nagyon szép volt.
Az ünnepelt pedig nagyon boldog volt,mert egy régi álma vált valóra azzal,hogy elkészítettem neki ezt a tortát.

Minnie mouse korcsolyával

Egy barátunk lánykája 4 éves lett. Mostanában a korcsolyázás érdekli a legjobban,de nem felejtkezhetünk el Minnie egérről sem. Ezt a kettőt kellett összehoznom egy tortára.
Mivel nagyon kislány,ezért rózsaszín piskótát sütöttem neki,és trüffel csoki krémmel töltöttem.Egy héttel ezelőtt együtt szülinapoztunk volna az unokatesónál,és ott nagyon ízlett nekik.
Készítettem egy saját fondantot,amire ráfestettem Minniet. A tortát unideckel vontam be,és díszítettem.
A Sütidekornál vásároltam fekete fondantot, és remekül működött. Feketét most vettem náluk először,de csak ajánlani tudom. A fondant festő porokat is tőlük veszem,és azokkal is istenien lehet dolgozni!
A már megfestett Minnie és a minta :

Kész volt a torta,és annyira egész volt,hogy nem tudtam hova,milyen korit tegyek.Nem illett bele nekem sehova,végül így oldottam meg.
A kész torta,az ici-pici korcsolyacipőkkel:

Colosseum torta

Egy ismerősöm anyósa Róma imádó, ezért a Colosseumra esett a választásunk. Élőben soha nem láttam,és általában minden fotón ugyanabból az irányból van az épület fotózva, ezért nehezen tudtam elkészíteni minden szegletét :) . Mindig profilból fotózza mindenki az épületet,de azt az oldalt szinte senki,ahol hiányzik a felső "szint". Hosszas keresgélés után találtam hasznos képeket.
Citromos-túrós ízesítésű volt, sima piskótával. Kívül bevontam unideckel,és tettem rá egy saját fondantot,amin előbb kivagdostam az ablakokat,és csak után tekertem a torta köré.Fondant festő porokkal kapott egy kis színt.Remélem az ünnepeltnek is tetszett a torta.

Verdák torta

Barni unokatestvére is két éves nagyfiú lett. Őrületesen imádja a Verdák mese mindkét részét, rengeteg kisautója van a meséből.Ezért mi mással is lephettem meg őt,mint egy tortával,amihez illenek az autói :)
A felső gesztenyés trüffel volt,az alsó pedig csokis.Nimród a gesztenyést díjazta.
Unidecet és saját fondantot használtam a burkolásnál. Most már a sajátom olyan "tökéletes" tud lenni,hogy sokkal jobb vele dolgozni,mint az unideckel.
Nagy sajnálatomra Barni vasárnap reggelre beteg lett,így személyesen nem tudtuk felköszönteni őt,de Apukája elvitte a tortát a babazsúrra. Remélem hamarosan látom majd a képeket :)
Ezen a képen még csak Barni autójával:

Itt pedig már Nimród autóival:

Daloskönyv házassági évfordulóra

Kedves barátnőm kér meg,hogy lepjük meg házassági évfordulójukra az éppen külföldről hazatértő férjecskét egy tortával. Örültem nagyon,mert szeretem az ilyen meglepiket.
Ők még az egyetemen ismerkedtek meg,de későbbről datálódik a közös életük.Ennek kapcsán kérte tőlem T., hogy az egyetemi daloskönyvet készítsem el tortából,legyen rajta az egyetemi kar címere,és az ő házassági évfordulójuk dátuma.Mivel férjecske kedvenc süteménye a zserbó,ezért csokis rumos-diós volt belül. Isteni fincsi lett a krém.A borítóhoz házi fondantot gyúrtam. A visszajelzés is pozitív volt.

Kaptam egy képet magáról a daloskönyvről:

Cirkusz, lovak és a box ring

Elég érdekes trió.
Először 3 db tortát akart kérni tőlem a barátnőm,de mondtam,hogy az sajna nem fér bele,mert szombatra már van kettő.Így abban egyeztünk meg,hogy az Apukája 80. születésnapjára készítek egy 30 szeletes alapot,és arra ráteszem ezt a 3 dolgot.Amivel most foglalkozik,és amit szeretett volna csinálni,a lovakat pedig imádja.Tejallergiás van a családban,ezért úgy készítettem,hogy ő is tudjon enni belőle.Csoki krémmel volt töltve.

Varródoboz II.

Egy nagyon kedves régi barátunk párjának készült a torta.Az úriember divattervező-stylist. A próbababa kimondottan "AZ" a baba,ami neki is van.
Eredetileg nov.8-ra kérte tőlem a tortát a párja,de napokkal előtte hívott,hogy a szűk családot csak vasárnapra tudta összehívni,ezért nem kedd,hanem vasárnap.Én úgy tudtam,hogy szülinapot nem tartunk a jeles nap előtt,ezért beírtam a tortát nov. 13-ra. Megbeszéltük a barátunkkal,hogy szeretne segíteni picit nekem a torta díszítgetésében,szépítgetésében,ezért szombaton átjön.Éppen a kalóz tortát készítettem, a kori tortához a piskótát sütöttem,amikor hív,hogy sajna ma nem tud jönni,mert közbejött valami,de holnap mikor jöjjön a tortáért? Azonnal kaptam egy hátsófalit,és megkérdeztem,hogy melyik tortáért?Hát, történt egy kis félreértés.Ő 6-ra gondolt,amikor vasárnapról beszélt.Ráadásul marcipán ízű krémet kért a tortába,amihez ugye semmit nem vettem még meg.Kértem egy órát,hogy összeépítsem magam a nagy hír hallatán,de aztán közösen megoldottuk.Lett marcipán,lett krém,lett torta.Igaz,hogy vasárnap "együtt fejeztük be",mert nem sikerült pontban kettőre elkészülnöm,de örültem,hogy segített.Itt jegyezném meg,hogy most cérnát is fűztem a tűbe ;)))
Azóta már tudom,hogy a torta finom volt,és nagy sikert aratott.A teteje érintetlenül díszeleg egy vitrinben.,mert az ünnepelt nem engedte "összevágni.

Jégkorcsolya torta

Barátnőm kislánya 8 éves lett.Őt leptem meg ezzel a tortával.
Julcsi egy kis őstehetség,zseniálisan korcsolyázik.Biztos fogunk róla hallani,ha nagyobb lesz :)
Lefotózta nekem anyukája a koriját,és igyekeztem pont olyat készíteni.Mivel hófehér volt,elkezdtem gondolkodni,hogy mivel lehetne "feldobni",egy nyolcast nem akarok ráfesteni, egy korira nem tehetek apró virágokat.Ekkor jutott eszembe a silhouette. Rákerestem a neten,és rengeteget találtam.Ezért segítséget kértem anyukától,hogy melyik legyen. A billman Julcsi kedvence,így ezt festettem rá a tortára.Gyönyörű lett.A talpán a csillag csavarokat is a helyére tettem.A kori élét, a kapcsot,a lyukakat és a fűzőt saját,zselatinos fondantból készítettem.Az alap borítás unidec.

és a csavarok:

Hatalmas örömet okoztam Julcsinak,és nagyon ízlett mindenkinek a torta.Belül vaníliás-epres joghurtos volt,külön az ünnepelt kérésére :)

SAD - Szivaros doboz, azaz humidor

Egy nagyon kedves barátnőm férjének születésnapjára készült. A legújabb kedvenc tortám.
Nagyon élveztem készíteni,mert sok volt az apróság,a festegetés,amit én nagyon szeretek.Megfestettem a nagy emblémát,majd a szivarokra egyesével a címkéket. Hónapok óta nem használtam házi készítésű fondantot,de ehhez muszáj voltam az én kis speciális zselatinos fondantomat elkészíteni a bőr hatás miatt.Mivel nincs airbrushom,gondoltam megcsinálom ezzel,és azt hiszem maximálisan sikerült.
Sima piskótát sütöttem,és végre készítettem egy gesztenyés krémet,ami isteni lett.
A barátnőm már látta,és...idézem: " Andi, boldoggá tettél :)))) tényleg mestermunka :) " Hát ezért,és a hasonló mondatokért imádom csinálni :)
A találós kérdés pedig,hány éves az ünnepelt ? :)

A cickó,a táska és a laptop

Egy ismerősöm keresett meg azzal,hogy a baráti társaságukban összejöttek a születésnapok,és kérne tőlem 4 tortát. Először köpni nyelni nem tudtam,mert 4 tortát egy napra elkészíteni,először azt gondoltam képtelenség.
Aztán később egyeztettünk, a buli létszáma is csökkent,így a torták mérete is kisebb lett.Így 3,5 torta készült :)))
Nem mondom,hogy friss és üde voltam 2 éjszaka után,de szerencsére elkészültem időben.
Igazából csak a cicis tortában volt "extra",a szilikon alatt 1-1 mini jageres üveg volt,természetesen tele jagerrel:)

Kutyás torta

Készítenem kellett egy kutyás tortát.Nem is akármilyet.Egy bökkenő volt,hogy az anyuka talált egy tortát,és a lelkemre kötötte,hogy pontosan ilyet szeretne.
Én ennek kevésbé örültem,mert ha nem is szárnyalhat a fantáziám,de minden egyes pillanatban azon izgulok,hogy vajon olyan e,vagy sem.
Így megígértem,hogy minden tőlem telhetőt megteszek,de pont olyat nem fogok csinálni,mert egyrészt nem tudok,másrészt pedig nem akarok.
Nos, az eredeti ötlet ez volt:

Így sikerült Andisan elkészíteni.

Nekem nagyon nagyon tetszett,és a kutymókat nem is volt olyan nehéz meggyurmázni.Már elvitte a kisfiú anyukája,és nagyon nagyon tetszett.
Lenn kakaós piskóta,csokis trüffel krém,fenn joghurtos-epres krém van. Holnap még utazik 250 km-t.Remélem gond nélkül átvészeli az utat.

Toy Story torta kisfiam második születésnapjára

A héten a legkedvesebb torta a számomra.Pontosan úgy sikerült,ahogy megálmodtam.TÖKÉLETES lett.Annyira imádtam csinálni,hogy reggelig elbíbelődtem volna vele.Kedvenc meséje a Toy Story,a 3 részt felváltva nézi,ez adta az ötletet.Aki ismeri a mesét,annak biztosan nagyon fog tetszeni,aki nem,az nézze meg,mert imádni való.

Tündéres torta

A legkedvesebb barátnőmnek készítettem születésnapjára hatalmas nagy titokban egy Tündéres tortát. Megkértem a párját,hogy segítsen nekem abban,hogy mire hazaér,a torta otthon fogja várni. Szerencsére ez a része tökéletesen működött  a meglepetésnek.
Ami viszont nem nekem kedvezett,az a meleg. 27 fok volt tegnap este,amikor csináltam.Mire "elkészültem" a tortával,addigra az unidec úgy döntött,hogy lemászik a tortámról.A doboz tetején is vaj puha lett a bevonó,és ahogy rátettem a tetejére,megrepedezett.
Egyébként belül sima piskóta, túrós-joghurtos-epres töltelékkel.Isteni finom lett.
Szóval a torta szép,tetszik, elégedett vagyok a tündér festésével,de olyan szomorú voltam,hogy így kitolt velem ez a meleg.
Barátos itt is istenek éltessen nagyon nagyon!!!

92 éves lett a nagymamám

Nagyon vártam ezt a születésnapot.Egyrészt azért,mert ilyen komoly kort megélni csodálatos dolog.Ha jól tudom,8 dédunokája van nagyimnak.
A másik pedig a torta témája.Tudtam,hogy a varrogatással lesz kapcsolatos,mert az én nagyom mindig mindent megvarrt,megfoltozott,átalakított.Emlékszem gyerekkoromban sok ruhát varrt nekem,és a piros farkasfoggal díszítette. Nem véletlenül került belőle a tortára is.
Na szóval,az alapötlet egy nagy spulni volt,és köré az apróságok,de aztán eszembe jutott Nagyikám jó öreg varródoboza,és inkább ennél maradtam.
A belseje sima piskóta,csoki trüffel krémmel.A spulnik,és a tűpárna piskóta,és bevonva fondanttal,minden más fondant, illetve sugar gum paste.Én most használtam először,és nagyon szimpatikus volt.Azt hiszem sűrűn fogunk "találkozni".

Sajt torta fagyival

Kívül sajt,belül trüffel csoki. A tetején pedig egy fagyi, ami már olvad.
Érdekes párosítás.Aki kapja,nagy sajt imádó, a beceneve pedig fagyi.
Búcsú torta,mert hosszabb időre elutazik akinek készült.Remélem neki is tetszik majd.
Már rég ki akartam próbálni a "sajt" tortát,ezért örültem,hogy alkalmam is lett végre.

Én kis kertet kerteltem,

veteményest vetettem.
Családon belül készítettem a tortát,majdnem sógorom apukájának születésnapjára. A fekete kutymó piros labdával külön kérés volt.Ilyen az ünnepelt kutyája.
Pici torta lett,16 cm átmérőjű,mert csak szűk család volt jelen.Trüffel csoki krém volt benne.Fondanttal és unideckel borítottam.
Visszajelzés nagyon pozitív volt,aminek nagyon nagyon örültem.Sikerült mosolyt csalnom az ünnepelt arcára a kis répácskákkal.

Kosár mez labdával

Barátnőm 13 éves kosaras fiának csináltam ezt a tortát.Mesélte A.,hogy mondta neki a fia, kérjenek meg engem,mert látta a kosár pálya tortámat,hogy esetleg csináljak neki is,de mondták,hogy nem fér most bele az időmbe.Szóval meglepi lesz :)))

Fekete erdő ízben kérték.Annyira párás,fülledt volt itthon a levegő,hogy az unidec állandóan izzadt, nagyon puha volt.A torta se úgy viselkedett,ahogy kellett volna.A külső vajkrém is szinte azonnal megolvadt.Látszik is a torta alsó oldalán. Kettő labdát készítettem hozzá,mert a 3 éves kistesót sem akartam kihagyni a jóból,gondoltam inkább kettő legyen.Tegnap már megkaptam a visszajelzést is,hogy isteni volt,nagyon tetszett az ünnepeltnek,és megtartanak :D.

Jin Jang, kicsit másképp

Egy újabb jin jang tortát kellett készítenem.Egy kedves ismerősöm kérte a férjének születésnapjára,aki külföldi útról tért éppen haza.
Most már rutinból csináltam,ez meg is látszott a tortán az előzőhöz képest.
Szürke-rózsaszín lett,eltérve a szokványostól.Sima piskótába,csokis-kávés krémmel készült.A héten nagyüzemi csokis-kávés kréme torták készültek :)

50. születésnap és a 100 szelet

Adott egy Úriember,a szakmája szerintem a tortából kiderül.
Van szerencsém személyesen ismerni,dolgoztam vele elég sokat,ezért volt könnyű kitalálni a torta "témáját".
Végleges állapotát a helyszínen érte el,mert ott raktam a tetejére a felső filmtekercset,és vandál módon kalapáccsal beleütöttem 2 vastag szívószálat.
Lenn csokikrém,középen egy nagyon fincsi citromos vajas krém,a filmtekercs pedig fekete erdő ízesítésű volt, sk szedett saját meggyből.A két alsó szint Kiskukta tortalap receptje alapján,a tekercs pedig Vilmos piskótája volt.
Borítása UNIDEC,de az apró részletekhez csináltam zselatinos fondantot,illetve kekszmasszát.

Természetesen hibákat lehet rajta találni,ma már másképp csinálnám :)))
Tegnap este nagyon későn,és már ma is kaptam visszajelzést,idézem:
"Fantasztikus volt a torta! De tényleg, őrületes sikere volt."
Szívmelengető,megérte a 3 napos munkát !

Kosárlabda pálya

A torta megrendelője egy 10 éves kisfiú volt.

Nagy kosaras,és a kis barátjával együtt (aki szintén kosaras) ünnepelte a születésnapját egy kerti parti keretében.

Közel 50 szeletes tortát kértek,mert a szülők is ott voltak az ünnepségen.Anyukája kérésére csokis krémet tettem bele,mert azzal nem tévedünk nagyot. A méteres kalács féle csoki krémet csináltam bele,és istenien sikerült.

Az volt a tervem,hogy megint pille cukros fondanttal borítom.A jól bevált pillét nem kaptam,sehol.Kaptam viszont színesen,fehér-rózsaszín-barack,de én még ilyen sz@rt nem láttam,komolyan.Sötétbarnára akartam színezni,ezért vágtam bele a színes cukrokkal.

Hónapokat kísérleteztem,mire számomra megtaláltam a tökéletes fondantokat,de ez az alapanyag siralmas volt.Azt hittem ínhüvelygyulladást kapok,mert gyakorlatilag 3 órán keresztül gyúrtam a dupla adagot,és semmi.Már a sírógörcs kerülgetett,aztán sikerült is elbőgnöm magam,amikor apa felhívott,és megkérdezte hogy haladok.Ez pénteken volt,nekem pedig szombat délután 15 órára kellett leszállítanom a tortát.

Már rég ki akartam próbálni az UNIDEC-et.Itt volt a remek alkalom.Szombat reggel 8-kor nyitnak.Ott a helyem :). Elmentünk reggel,vettem mindkét fajtából,biztos,ami biztos.

Otthon nekiestem. Beszíneztem,kicsit átgyúrtam,és tettem is a tortára.Nem rossz.Még meg kell tapasztalnunk egymást,de szerintem fogok itthon tartani,mert ilyen esetekben kihúz a bajból.

A másik gondot a palánk megállítása okozta.Elterveztem én,de az UNIDEC sokkal puhább,mint a pillés fondant,ezért "dőlt minden".A végén sikerült megállítanom,ott a helyszínen raktam a palánkokat a helyére,és műtöttem meg annyira,hogy megálljon szépen.

Az első tortám volt,amit nem láttam felszeletelve,és nem ettem belőle.Másnap találkoztam a kisfiúval és  a családdal.Nagyon finom volt a torta,és mindenki a csodájára járt.

A kissrác kérdezte is tőlem,hogy nem tudnék e csinálni még egy kék mezt,mert ő bizony megette az övét. Megígértem neki,hogy pótoljuk.

.....és akkor a pálya: